長谷園　かまどさん

炊飯専用の土鍋です。製造元の長谷製陶株式会社は経営危機だったのがこの製品で一発逆転したそうで、2000年以来40万個売れたとか。
以前一度普通の土鍋で炊飯してみたのですが、見事に焦がしてしまいました。かまどさんは内側の釉薬が厚いせいか、それとも鍋の厚みのせいか、使用説明書に従って指定時間加熱するだけで綺麗に炊けるようです。
炊きあがった飯は、圧力鍋で炊いた飯に比べて空気を多く含んでいるようで、軽くふわりとした食感で、水分がいい具合に抜けています。圧力鍋で炊くともっちりとした食感になり、それはそれで美味しいと思うのですが、白米を炊いて食べるならかまどさんのほうが旨い気がします。おこわや赤飯などは圧力鍋の炊きあがりのほうが好きかも。
後は冷凍した飯を解凍したときの食感がどう違うかに興味があります。

合羽橋買い物ツアー

合羽橋商店街を散策。来客用に有田焼の茶碗を一揃い購入。ついでに炊飯用の土鍋「かまどさん」を衝動買い。現在エージング中（はじめに粥を炊いて目止めするらしい）。
土鍋で飯を炊くのが楽しみだ。
普段使い用の安いグラスを6個買ったのだが、洗っている途中でいきなり一個割ってしまった。スタックしたグラスが密着してしまったら、あわてずに下を湯煎すればよかったのだが、ひねって外そうとしてしまった。反省。

贅沢な粗食

下馬のナチュラルハーモニーで「自然農法」（農薬も肥料も使わない農法）の野菜を買って夕飯に食べる。在来農法の野菜に比べて小振りで、値段も大分高い。
まず1本200円のトウモロコシを茹でて食べてびっくりした。トウモロコシの香りがリビングダイニング中に広がる。そのくらい香りが濃厚。そして甘い。
続いて自然農法玉葱の味噌汁。玉葱も従来農法の物に比べて二回りほど小振りだったが、堅く締まっている感じ。こちらも香りが高く、味も濃い。
胡瓜もトマトも野菜の香りが強く、味が濃い。子供の頃田舎で食べたような味だ。野菜が嫌いな人にとっては却って食べづらいかもしれない。
僕は毎日この野菜を食べたいくらい気に入ったが、全部自然農法野菜にするとエンゲル係数がすごいことになりそう。

CATV導入計画

そろそろツールドフランスだし、今年は久しぶりに日本人選手が出るということでCATVの導入を検討した。
契約料が3000円、月額基本料金が700円（STBレンタル料含む）、基本パックとJSportsセットで4700円くらい。ということは初期コストは別として月額5400円程度かかる計算である。テレビ見るのって高いなあというのが実感だ。我が家は過去一ヶ月のTV視聴時間が2時間未満なので、契約してもあまり見ない気がする。
TDF専用ということで、JSportsのみの契約だと月額700円＋2100円＝2800円。7月だけ契約して解約だと3000＋2800＝5800円。
やっぱりちょっと高いね、ということでCATV導入計画は延期されました。新城選手の活躍は非リアルタイムにお祈りします。