豆乳鍋のレシピ

用意するもの
・無調整豆乳
・昆布だし
　水4カップ＋昆布＋酒少々＝>放置
・つけだれ
　ポン酢＋醤油少々＋ラー油少々＋万能ネギたくさん
・豚肉
・水菜
・大根
・人参
・エノキ
・椎茸

豆乳を土鍋に張り、沸騰しないように注意しながら加熱する。
表面に湯葉ができてくるので、すくって食べる。
湯葉をひととおり食べたら昆布だしと具を入れる。くれぐれも沸騰させないように。
ポン酢たれで食べる。→ ｳﾏｰ（ ﾟдﾟ）

締めはうどんでも雑炊でも。